まつたけまた来年…

やっぱり、まつたけはたまりません。
年にこの時期しか食べられないけれど、
余韻を楽しんでいます。

今回行った別所温泉の『市坂山荘』は
今まで行ったまつたけ小屋の中では別格の大盤振る舞い！
たしかに味付けなんて適当だし、
茶碗蒸も家庭の味、
土瓶蒸も京都の『ちもと』でいただいた繊細な味はありません。
でも、まつたけの素材を生かした料理、
まつたけを楽しむのはやはりここがいいかな〜って思います。
また来年お会いしましょう！