一年中作っている

一年中作っているトマトスープってこんな感じ。
鳥の胸肉　\120-
玉ねぎ×2　\98-
人参　\49-
セロリ　\59-
ホールトマトの缶詰×2　\196-
塩、赤ワイン　少々
\532-で4L作ります。
とにかく最初っから、あくをしっかりと取る事が大事、
後は沸騰したら真空調理器へ、を繰り返します。
それだけで美味しくいただけます。