今日の酒の肴です。
築地から来たインドマグロと浅間ミートの馬刺しです。
どちらもほのかな香りが爽やかで日本酒に良く合います。
馬刺しは脂肪の融点がすごく低くて、それでもってさらさらの油で、
口に入れるととろけてしまいます。
今日も酒が進んでしまいます。
今日の酒の肴です。
築地から来たインドマグロと浅間ミートの馬刺しです。
どちらもほのかな香りが爽やかで日本酒に良く合います。
馬刺しは脂肪の融点がすごく低くて、それでもってさらさらの油で、
口に入れるととろけてしまいます。
今日も酒が進んでしまいます。