梅酒

とても収穫が少なかった、今年の梅の実を梅酒にしました。
今回使った焼酎は泡盛の『久米仙』43度の古酒です。
アルコール度数が高いと氷砂糖の量を抑えられるので期待大です。

昨年つけた梅酒はとってもマイルド、
アルコールのつんけんしたトンガリが全くなくて、
がんがん飲めちゃう、
梅酒はカロリーもかなり高いので減量中の身にはとっても毒です。