いわしのごま漬け

こいつも九十九里の夏の名物です。
昨日やっと出来たのでと、親戚が届けてくださいました。
いわゆる保存食なのでしょうが、
小さなせぐろいわしを酢と塩、しょうが、唐辛子、ごまで漬け込んだ物、
青魚が好物な私にとっては何よりです。

もう減量止めようかな…