梅干

庭の梅の実もかなり大きくなってきていますが、
（今年はかなり早い！）
昨年漬けた梅干を試食しました。
相変わらずとってもしょっぱいですが、
種から上手く果肉が外れてなかなかいい感じ、
ちょっと自信回復です。