梅酒

昨日取った梅の実で梅酒を作ってみました。

ベースは特価販売していた芋焼酎の五代の原酒（37%）
40%の泡盛の古酒にもひかれたけれど、予算の関係で今回はこちらにしました。

梅の実をホワイトリカーでよく洗って、へたを取って、
入れすぎと思うくらいに氷砂糖をぶち込んで、
それでもっておしまい…

後はノンべの神様にお祈りするだけ
「今年も美味しく出来ますように」