築地から届いたインドマグロを解凍中、 醤油を寄せ付けない油の濃さ、 う〜デブ連指数Maximだね。 実は私、魚の油が苦手なんですね、 マグロも赤みの方が好き、 でも、解凍したては全く変な臭いじゃなくって爽やかな香りなんですよ、 包丁もまな板も嫌な臭い…