焼き芋

焼き芋を大量にいただきました。
真空パックになっていて温めるだけでOKです。

お芋を作る人に言わせると
畑によっても違うけれど、
土の休ませ方や収穫後の保存の仕方によっても
味が違うそうで素人には見極めできそうにありません。

詳しい人にお願いするのが一番だと思います。

ちょっと気になるのが生産者のお名前、
四街道市長と同姓同名なんです。